Спеціальне харчування на борту - про туризм

Багато пасажири не знають, що більшість російських і зарубіжних авіакомпаній на рейсах готові надати спеціальне харчування. Як правило, воно входить у ціну квитка і нічого доплачувати не потрібно. При покупці квитка варто уточнити можливість такого замовлення. Замовлення спецхарчування можливий як правило за 24-48 годин до вильоту рейсу (залежить від авіакомпанії).




Бортове спецхарчування, згідно класифікації Міжнародної асоціації повітряного транспорту (IATA), налічує 21 вид і ділиться на групи: релігійне, дитяче, вегетаріанське і дієтичне. Також є ще індивідуальне (додаткове) харчування.

На тривалих рейсах, коли потрібно більше, ніж один прийом їжі, спеціальне харчування може виявитися однаковими, незважаючи на те, що у всіх інших пасажирів буде різний набір.

Наприклад, авіакомпанія "Аерофлот" пропонує 14 варіантів (з 21 варіанту, рекомендованого IATA). Авіакомпанія "Сибір" (S7) надає спеціальне харчування за додаткову плату.

Якщо вибір живлення для вас не так критичний (наприклад, немає суворих медичних заборон чи рекомендацій), то добре б знати деякі секрети, щоб залишитися задоволеним своїм вибором. Наприклад, на коротких рейсах "Аерофлоту" краще брати кошерне харчування - воно буде так же холодним, як і звичайне, але проте вам принесуть більше їжі.

Засновник Mishka. Travel Эльнар Мансуров ділиться своїми уподобаннями:
"Коли я лечу іноземними авіакомпаніями з США, то беру фруктове харчування - воно просто чарівне, якщо авіакомпанія завантажує його в Штатах. А ось на рейсах усередині Росії ніколи його не беріть, одного разу на рейсі Москва-Казань моїй дружині принесли один банан".

Опитування серед читачів нашого сайту показав, що найчастіше мандрівники беруть кошерне і вегетаріанське харчування. Також популярно дієтичне харчування (без солі, з низьким вмістом клейковини і т. д.). Читачі повідомляють, що воліють спеціальне харчування на рейсах Lufthansa, El Al і навіть "Трансаеро". А ось про Emirates кажуть, що звичайне стандартне харчування у них краще мусумальнского або вегетаріанського.

У кожного варіанту спецхарчування є свій 4-х літерний код. Нижче детальніше про типи живлення.

1. Релігійне харчування

AVML - VEGETARIAN HINDU MEAL - Вегетаріанське хінду / Азіатське вегетаріанське
Їжа без м'яса і риби з обмеженим використанням молочних продуктів.

HNML - HINDU MEAL - Індуїстська харчування
Їжа не містить яловичини, телятини, свинини, може містити баранину, птицю, рибу, молоко - пряна і гостра їжа.

KSML - KOSHER MEAL - Кошерне харчування
Їжа приготовлена з дотриманням кошерних правил приготування їжі.

MOML - MOSLEM MEAL - Мусульманське харчування
Заборонено використання свинини, желатину, алкоголю.

VJML - VEGETARIAN JAIN MEAL - Вегетаріанське харчування, що містить позакореневі овочі (індуїстська)
Вегетаріанська їжа, приготована в індійському стилі. Включає фрукти, овочі, спеції, тофу, зерно-бобові та рис. Без м'яса, риби, птиці, яєць, морепродуктів, кореневих і цибулинних овочів, молочних продуктів.

VGML - VEGETARIAN VEGAN MEAL - Західне вегетаріанське харчування
Сувора вегетаріанська дієта, з раціону виключена тваринна їжа, молоко і яйця, алкоголь.

VOML - VEGETARIAN ORIENTAL MEAL - Вегетаріанське східний (китайський) харчування



Вегетаріанська їжа, подібна VGML, але приготована в китайському стилі.


2. Дитяче харчування

BBML - BABY MEAL - Харчування для немовлят
Чисті фрукти і овочі, м'ясо, десерти, придатні для немовлят.

CHML - CHILD MEAL - Дитяче харчування
Для дитини у віці від 2-х років, м'яка легко пережевываемая їжа, продукти легко ідентифікуються, включається молоко, фрукти, крекери, сир або сік.


3. Вегетаріанське та дієтичне харчування

BLML - BLAND MEAL - Щадне харчування
Для тих, кому необхідно уникати пряної їжі. Злегка варені яйця (без шкаралупи), відварене м'ясо або риба, свіжі овочі, молоко і молочні продукти.

DBML - DIABETIC MEAL - Діабетичне харчування
Виключаються смажені продукти, продукти з високим вмістом фруктози, цукру, жирні продукти.

FPML - FRUIT PLATTER MEAL - Фруктове харчування
Асорті зі свіжих фруктів.

GFML - GLUTEN INTOLERANT MEAL - Харчування, яке не містить рослинних волокон (клейковини)
Виключені їжа з пшениці, жита, ячменю, вівса, молочні продукти - їжа без рослинного білка.

LCML - LOW CALORIE MEAL - Низькокалорійне харчування
Калорійність приблизно 1200 калорій, виключені смажені продукти, використовується пісне м'ясо, нежирні молочні продукти, фрукти і овочі.

LFML - LOW FAT MEAL - ЗІ зниженим вмістом холестерину / жиру
Виключаються смажені продукти, яєчний жовток, тельбухи, креветки, краби, лобстери, ікра, включає в себе пісне м'ясо, свіжі фрукти, овочі, рослинне масло, нежирні молочні продукти.

LSML - LOW SALT MEAL - З пониженим вмістом натрію, без солі
Приготування їжі проводиться без солі, виключені сильносоленые продукти.

NLML - LOW LACTOSE MEAL - Харчування, що не містить лактози
Виключено застосування молока, молочних продуктів - йогурту, сиру, масла, морозива, щербету і т. д.

RVML - VEGETARIAN RAW MEAL - Вегетаріанське харчування, з сирих продуктів
Вегетаріанське зі свіжими, сирими продукти (не зазнали обробці).

SFML - SEAFOOD MEAL - Харчування з морепродуктів
З риби і морепродуктів, без м'яса.

VLML - VEGETARIAN LACTO-OVO MEAL - Вегетаріанське харчування, з використанням молока та яєць
Без м'яса, птиці, молюсків і риб. Їжа містить молочні продукти, фрукти, овочі і горіхи.


4. Індивідуальне спеціальне харчування

SPML - SPECIAL MEAL - спеціальне харчування (індивідуальне)
Додаткове спеціальне харчування, не включене в попередні пункти.

Подивись це обов'язково:
Авіакомпанії можуть почати годувати пасажирів локшиною швидкого приготуванн ...Авіакомпанії можуть почати годувати пасажирів локшиною швидкого приготуванн ...S7 Airlines - Сибір - про туризмS7 Airlines - Сибір - про туризмМіні-словничок туристаМіні-словничок туристачи Можна в літак брати їжу?чи Можна в літак брати їжу?Компанія Нестле, пам'ятник вилці і музей харчування. Місто Веве.Компанія Нестле, пам'ятник вилці і музей харчування. Місто Веве.Короткі позначення систем харчування в готеляхКороткі позначення систем харчування в готелях