Що привезти з Польщі - про туризм

Алкоголь



Мабуть, найпопулярнішим подарунком з Польщі зараз є місцевий алкоголь, тому що на його пошуки не потрібно витрачати часу і грошей. Серед польських алкогольних напоїв можна відзначити два самих «ходових» – це горілка «зубрівка» і лікер «голдвассер».


Зубрівка – це горілка, яка настоюється на стеблах однойменної трави з Біловезької пущі, яка служить їжею для зубрів. Її винайшли ще в шістнадцятому столітті, а вже через два століття вона стала найулюбленішим алкогольним напоєм польської знаті і селян. Наявний в траві зубровке кумарин надає горілці характерний аромат і терпкий смак, сприяє кращому перетравленню їжі.

Що стосується «голдвассера», то цей напій відносять до елітних. Багата і цікава історія його створення. Своїм ім'ям лікер зобов'язаний каталонському лікаря Арнальдо де Віланова, який у тринадцятому столітті вилікував Папу Римського від важкої хвороби еліксиром, що містить частинки золота.

Оригінальний «голдвассер» був винайдений голландським біженцем Амвросієм Вермоелленом, який знайшов притулок в Данцігу в 1598 році. У той час вважалося, що золото дійсно володіє цілющими властивостями, тому лікер швидко здобув популярність. До речі, серед шанувальників напою в перших рядах стояли Петро I і Катерина II, які після своїх візитів в Данциг домовилися про постійних поставках «голдвассера» в імператорський двір. Після Першої світової війни Данциг був фактично «відібраний» у Пруссії, тому германці відкрили додатковий завод в Берліні. З часом виробництво напою було повністю перенесено до Німеччини, де його виробляють і в наші дні.

Незважаючи на це, батьківщиною напою вважається саме Гданськ. Унікальний рецепт приготування лікеру тримається в суворій таємниці і передається з покоління в покоління вже впродовж чотирьохсот років. Для створення неповторного смаку змішують більше двадцяти видів трав, серед яких ялівець, лаванда, кориця, коріандр, гвоздика, кардамон і ін. Лікер не має кольору, ароматизований анісом і кмином, а найголовніша його особливість полягає в тому, що в пам'ять про Віланові в нього додають справжні частинки золота. Сучасна медицина хоч і заперечує цілющі властивості золота, але в той же час визнає, що цей метал не токсичний для організму людини, тому лікер «голдвассер» можна пити прямо з золотом, не боячись за наслідки для свого здоров'я.





Осципек



Твердий копчений овечий сир, який виготовляють гуралі, народ, що проживає на півдні Польщі, півночі Словаччини та Чехії. Перша згадка про виробництві осцыпка відноситься до п'ятнадцятого століття. В наші дні традиційний осципек продається у всіх магазинах в регіоні Закопане і на ярмарках у великих містах Польщі. Сир дійсно смачний, з великим терміном зберігання, що зручно для транспортування. До речі, схожий сир виробляють також у Словаччині та Чехії, але під іншою назвою, а також з іншим співвідношенням інгредієнтів і кінцевих характеристик продукту.

Що ще потрібно спробувати в Польщі?





Болеславская кераміка



На південному заході Польщі в місті Болеславец знаходиться центр країни з виробництва кераміки. Розвиток гончарного промислу стало можливим завдяки величезним покладів глини, а також зручне розташування міста на перехресті торговельних маршрутів.

Традиція виготовлення кераміки в Болеславцы бере свій початок у xv столітті, а майстри і нині продовжують створювати й вручну розмальовувати кожен вид посуду. До речі, зовні розпис продукції чимось нагадує гжельскую. Болеславская кераміка славиться високою якістю, оригінальним стилем і витонченим дизайном продукції.

На вибір покупця надані столові сервізи, глечики і вази, свічники, форми для випічки і багато що інше. При виготовленні посуд піддається випалу при високій температурі, що робить її функціональної і міцною, зручною для повсякденного використання. Ці сувеніри стануть прекрасним подарунком для рідних і близьких, чи допоможуть прикрасити вашу власну кухню.





М'ясні вироби



Не можна побувати в Польщі і не привезти звідти знамениту краківську ковбасу або що-небудь з м'ясних виробів. Краківська ковбаса є однією з найпопулярніших польських ковбас, відомих у всьому світі, рецепт якої не змінюється з шістнадцятого століття. Як випливає з назви, її рецепт придумали в місті Краків, старої столиці Польщі.
Краківську ковбасу роблять з шматків нежирної свинини, приправляють перцем, коріандром і часником. При подачі на стіл нарізають, додаючи в бутерброди, салати або просто як холодну закуску.

Іншим відомим польським продуктом вважаються «кабаносы» – довгі тонкі копчені ковбаски, які своїй появі завдячують польським селянам. Основним інгредієнтом є свинина (іноді індичка), хоча спочатку їх робили з конини. Свинину приправляють перцем, часником, кмином і перцем, потім протягом довгого часу коптять і сушать на відкритому просторі, щоб видалити вологу. На відміну від інших ковбас, їх їдять просто так або в якості закуски до пива. Вони не вимагають зберігання в холодильнику.





Бурштин



Різні види бурштину можна знайти у багатьох країнах світу, але, мабуть, ніде його немає в такій кількості, як на узбережжі Балтійського моря. Протягом кількох століть Гданськ є світовий бурштиновою столицею. Саме тут проходив бурштиновий шлях, і саме місцеві жителі зіграли важливу роль у створенні знаменитої бурштинової кімнати, яку історики і шукачі скарбів досі не можуть знайти.

Не дивно, що найпопулярнішим подарунком з поїздки в Гданськ є саме прикраси з бурштину або «бурштина», як його називають поляки. У сувенірних крамницях у центрі Старого міста можна знайти великий асортимент біжутерії з шматочками бурштину. Намиста, кулони, каблучки, сережки, намиста – підібрати потрібний подарунок буде нескладно, враховуючи навіть найприскіпливіші побажання друзів. Потрібно бути уважним, тому що справжні прикраси з бурштину коштують недешево, а в своєму прагненні заощадити ви можете зіткнутися з підробкою.





Гуральські тапочки



Популярністю користуються і гуральські тапочки, які роблять на півдні Польщі в районі Закопане. Їх роблять виключно з стовідсотковою овечої вовни, а деякі моделі прикрашають вишивкою. У холодну пору року вони стануть справжньою знахідкою, яка допоможе вам зігрітися. Вони чудово підійде в якості подарунка для близьких.





Соляні лампи



Польська соляна шахта у Величці знаменита на всю Європу, велика кількість туристів, що приїжджають до Польщі, їдуть саме сюди (чим ще можна зайнятися в Польщі?). Чому ж? У 1843 році доктор Фелікс Бочковски першим виявив, що повітря, насичене частинками солі має лікувальну дію. З тих пір соляна терапія розвинулася як окрема наука, а соляні лампи стали користуватися шаленою популярністю у всьому світі.

Головне цілюща якість подібних ламп полягає в тому, що кристали солі при нагріванні випускають негативні іони, які нейтралізують надлишок позитивних іонів (від комп'ютерів, кондиціонерів, іншої побутової техніки), що благотворно позначається на здоров'ї людини. Соляна лампа виступає як іонізатор повітря і зменшує шкідливе випромінювання від побутових предметів, відновлює нервову систему, дозволяє розслабитися. У Величці можна придбати справжню соляну лампу, цей сувенір стане оригінальним і корисним подарунком. Їх вирізують вручну з цілісних шматків солі, вони відрізняють низьким енергоспоживанням і красивим темно-оранжевим кольором. Що найприємніше – вартість таких ламп невелика.





Вавельський дракон



З Кракова можна привезти фігурку-іграшку Вавельського дракона, одного із символів міста. З ним пов'язано багато легенд. Згідно з найпопулярнішою, кілька століть тому в печері біля підніжжя Вавельського пагорба жив дракон, чудовисько, яке наводило жах на сусідні села: вбивала мирних жителів, пожирала худобу. Багато хоробрі лицарі намагалися вбити дракона, але кожен раз дракон випереджав їх задуми і знищував. В обмін на спокійне життя городяни були змушені віддавати дракону своїх юних дочок, яких він потім з'їдав. Коли жителі Кракова позбулися майже всіх дівчат (крім королівської дочки) Крак, який царював у той час, розіслав по окрузі глашатаїв, щоб оголосити, що той, хто зможе вбити дракона, отримає в якості нагороди руку і серце його дочки, а разом з тим і королівський престол після його смерті.

В Краків стали з'їжджатися воїни з усієї округи і навіть із зарубіжжя, щоб спробувати щастя, але всі вони загинули. Одного разу учень місцевого шевця на ім'я Скуба Дратевка зголосився допомогти. Жителі міста поставилися до його кандидатури з недовірою, але лише тому, що не знали про його плані. Скуба начинив шкуру ягняти сірої і смолою і кинув її біля входу в печеру дракона. Голодне чудовисько проковтнула наживку, навіть не підозрюючи про її начинці. Його шлунку стало зовсім погано. Дракон, відчуваючи спрагу, став пити воду з річки Вісла і випив так багато води, що лопнув. Швець одружився на дочці короля, а після його смерті зійшов на престол.

Існує й інша версія легенди, яка свідчить, що вбили дракона брати короля Крака, обдуривши його все тим же трюком з сіркою в шкурі барана. У Кракові продають іграшку з Вавельським драконом в різних видах і розмірах – від маленьких і дерев'яних до величезних плюшевих іграшок.



Подивись це обов'язково:
Польща - про туризмПольща - про туризм5 речей, які потрібно спробувати в Польщі - про туризм5 речей, які потрібно спробувати в Польщі - про туризмМедове пиво, шаль з Хаапсалу і шоколад Kalevщо ще привезти з Талліна в пода ...Медове пиво, шаль з Хаапсалу і шоколад Kalevщо ще привезти з Талліна в пода ...Пам'ятки Краковафото з описом.Пам'ятки Краковафото з описом.Польського гусара, осципек і «Каштанки» - що ще привезти з Польщі?Польського гусара, осципек і «Каштанки» - що ще привезти з Польщі?Бурштинова пудра, Кенігсберзький марципан - що ще привезти з Калінінграда в ...Бурштинова пудра, Кенігсберзький марципан - що ще привезти з Калінінграда в ...