Китайське дослідження – новий погляд на правильне харчування і здоров'я

Привіт, друзі!

Давно ми не зустрічалися з вами в рубриці «Моя бібліотека».

Але зараз я просто не можу не поділитися з вами своїми емоціями та враженнями від однієї нещодавно прочитаної книги, до якої подумки повертаюся знову і знову.

Це книга називається «Китайське дослідження». І написав її відомий американський професор, який займається харчової біохімією, Колін Кемпбелл у 2004 році.

Російською мовою вона вперше була видана в 2013 році видавництвом «Манн, Іванов і Фербер».

Напередодні Нового року я отримала в подарунок кілька книг. І серед них опинилася і книга «Китайське дослідження».

Зізнаюся чесно, спочатку я відклала її «на потім», вирішивши, що це черговий опус про вже неабияк обридлі всім «корисні» дієти і про здоровий спосіб життя.

До того ж обсяг книги (503 сторінки) не передбачав її швидкого прочитання. Але дещо пізніше, відкривши першу сторінку, дуже зацікавилася її змістом і, незважаючи на її обсяг, прочитала також швидко, як зазвичай «проковтую» захоплюючі детективи.

Та й за сюжетом ця книга чимось нагадує детектив, хоча в ній не відбувається ніяких вбивств. Якщо, звичайно, не вважати за вбивство, у деяких випадках, власне ставлення до себе, до свого організму і до свого здоров'я.

Про що ж ця книга?

Якщо коротко, в цій книзі викладені результати багаторічних наукових досліджень, які проводив автор книги, в області взаємозв'язок харчування та деяких найбільш серйозних хвороб нашого часу, таких як серцево-судинні захворювання, онкологія, діабет та інших.

Колін Кемпбелл провів справжнє розслідування і довів фактами і цифрами свою позицію на сторінках книги «Китайське дослідження».

Зізнаюся, багато чого з того, про що я прочитала, було для мене відкриттям. Наприклад, про те, наскільки тісно пов'язане наше харчування з нашим здоров'ям у частині протистояння небезпечним захворюванням, я навіть і не підозрювала.

Мене це просто вразило. Не скажу, що я людина легковірна, який «западає» на кожну чергову модну дієту. Швидше, навпаки... Але ця книга мене переконала і змусила повірити в цю взаємозв'язок здоров'я і харчування.

І ще я зрозуміла, що ніколи не пізно змінити своє життя на краще: в будь-якому віці, здоровим або вже будучи хворим. Але краще почати піклуватися про своє здоров'я з самого раннього віку.

Всі члени моєї сім'ї прочитали цю книгу. Просто настійно рекомендую прочитати її і вам. І навіть якщо ви кардинально не змінити свої звички, у всякому разі, на багато речей ви точно почнете дивитися інакше.

До речі, читається книга, незважаючи на свій науковий жанр і великий обсяг, дуже легко.

Особисто для себе я зробила висновки і спробую змінити свої звички в харчуванні та способі життя. Хоча знаю, як це непросто.

Придбати книгу «Китайське дослідження» можна в інтернет-магазинах Озон або Лабіринт.

Будьте здорові і бережіть себе!

Поки, поки...